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豆类是人类历史上最早人工种植的作物之一，迄今已有1.8万多种豆类遍及世界各地。李园园介绍，根据营养特点，豆类可分大豆类和杂豆类。大豆类常见的有黄豆、青豆、黑豆，还有不太常见的双色豆、褐色豆。营养特点是

一直以来，民间都有“桃养人”的说法。其实，除了上述两个优势外，单从营养素含量的角度看，桃子其实不算突出。比如，桃子维生素c含量不到10毫克/100克，跟苹果、梨差不多，远远比不上鲜枣（243毫克/10

烧烤中含有的苯并芘（běn bìng pí）是世界卫生组织认定的致癌物。食品加工过程当中受到的污染、包装材料污染、环境污染等，是食品中苯并芘化合物的主要来源。厨房油烟、油炸过度或烧焦的肉类，都可能产生

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不管是窄叶韭菜，还是宽叶韭菜，它们在营养价值方面，基本不相上下，都是非常有营养的蔬菜，但在口感和味道上，却是差别不小，这也是我们要分清它们之间区别，最重要的一个原因。窄叶韭菜中的纤维含量较多，水份含量

在了解了芥酸潜伏的危害后，下面再和大家说说低芥酸菜子油和一般菜子油的区别，主要有下面4点：1、油料选用不同一般菜子油在榨油过程当中，选用的是普通油茶籽，这类油菜子中含有较高的芥酸。而低芥酸菜子油选用的

平时去超市买虾皮时，特别是在散装虾皮柜台，很多包装上都没有特别标明是咸虾皮还是淡虾皮，这时候候也分享给大家5个方法，教大家怎么轻松辨别咸虾皮和淡虾皮。1、看虾皮的眼睛，如果眼睛为草绿色，说明肯定是淡虾

其实，早上喝可以，晚上喝也能够，因人而异，营养不存在缺失，对身体所起到的作用也没什么不同。对于儿童和上班族人群来讲，早饭喝牛奶比较靠谱，富含蛋白质和钙质，另外维生素、乳糖等含量也很丰富，可以为一天的工

其实，“板栗吃出胃出血”这则新闻已经是一则“旧新闻”了，在每一年的这个时候都会出现，只不过主人公的名字会换一下，所以请您首先不必恐慌，大多只是“诱人眼球”的噱头类文章而已。 不管是25岁的刘女士还是

其实，正规酿酒厂酿造的酒是可以放心喝的。虽然在酿酒过程当中不可避免地会产生甲醇，但是工业化酿造有标准化流程（例如：正规酿酒厂酿酒前会对原料进行杀菌消毒)，他们会在制作工艺中去除，出厂之前还会对甲醛含量

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发芽的土豆含有较高的有毒生物碱——龙葵素，吃后可引发中毒，症状一般比较轻微，比如头晕、恶心、呕吐、腹痛。这类毒素本来是植物的自我保护措施，用以对抗霉菌、细菌和害虫，在冷热条件下都十分稳定，常规的炒菜方

蛋白质和脂肪都是牛奶中最为重要的成份，非脂乳固体主要是蛋白质和乳糖，还有少许的微量元素，因此这几种成份的高低是直接决定牛奶品质的关键因素。检测中伊利牛奶的蛋白质含量为3.2克/一百克，蒙牛的含量为3.

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麦趣尔牛奶的奶味特别特别浓厚，入口满口的浓香，让人有一种喝液体奶片的感觉，回味还有微微的甜，也太好喝了。家里的娃就特别喜欢。楼主还给姐姐买了几箱，楼主姐姐是这么评价的，这款牛奶是楼主给她几箱牛奶中最好

绿豆作为喜温作物，具有用处广、经济价值高等优势，也被行业誉为“绿色珍珠”，在酿造工业、医学及食品行业运用范围不断扩大。绿豆的蛋白质含量高，脂肪含量低，淀粉含量适中，对于人体而言是较好的营养品。随着人们

蛋壳的主要成份为钙，饲料营养不但会影响产蛋率的高低，还会直接影响到蛋壳质量。随着产蛋率的增加，饲料中钙、磷等矿物资的含量也要相应增加，产蛋鸡饲料中钙的含量达3%-4%。蛋壳的磷含量虽少，但却决定着蛋壳

中医认为，牛肉具有滋养脾胃、强健筋骨和补中益气等功效，很合适贫血久病、气短体虚、面黄眼花、中气下陷和筋骨酸软的人群食用。现代医学认为，牛肉富含蛋白质，每100克牛肉的蛋白质含量高达19.9克，而且人体

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大豆指是黄豆、黑豆和青豆。它们脂肪含量较高，大概是16克/100克，所以可以用来榨油；它们也是优良蛋白的良好来源，蛋白含量大概为36克/100克。[1]虽然蛋白质量比肉蛋奶豆还是略微差一点点儿，但是跟

f-55果葡糖浆就是f-42果糖与f-90果糖按一定比例混合得到的，果糖含量55%，甜度是蔗糖的1.1倍左右，口感风味都比较好，市场上用的最多。2020年f-55果葡糖浆产量为396.21万吨，产量占

1、蛋白质、钙含量丰富豆腐具有超高的蛋白质含量，含铁量是牛奶的4倍，营养丰富，价格又便宜。豆腐的钙含量也很丰富，每100克约含78毫克（牛奶：每百克含107毫克），两小块豆腐便可满足人一天的钙质需求，

苹果是个营养价值很高的食物，含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶、糖、酸等营养成份，维生素c含量约在3mg/100g、膳食纤维含量约为1.8%、可溶性糖分含量约为8~13%，比其他水果优越。传言称，晚上不