腌制-凯发app官网

所需食材：白萝卜2根、大蒜2头、姜1块、泡椒5根、小米椒适当、红辣椒适当、白醋5勺、生抽10勺、白糖5勺、盐和味精适当。1、白萝卜清洗干净，对半切开，改刀成夹刀，即萝卜中间切一刀，不切断，同莲藕的切法

仔姜，不知道大家爱吃吗，我们这边还挺多卖的，每次看到我都想着，要不要买回来腌制一下？想了好久，昨天终究下定决心，来腌仔姜了，夏天多吃仔姜很有好处的，可以清热、解暑、驱寒。仔姜，口感比较嫩，味道也是不如

央视3·15晚会直播过程当中，暴光了多个典型的侵害消费者的事例。但尤其受到关注的是酸菜腌制问题，短时间内，“315老坛酸菜”、“老坛酸菜包竟是土坑腌制”等词条就冲上了微博热搜榜。其酸菜包制作过程的视频

雪里蕻是秋季种植的绿叶蔬菜，温度较低时是它的生长的旺盛期，只要温度不低于零度以下，雪里蕻都会生长，因此小雪时节正是雪里蕻采收上市的时候。新鲜的雪里蕻是无需清洗的，晾晒后直接腌制便可，由于:1.雪里蕻清

土坑也许没有比老坛脏太多，少许的时候大家都是用老坛腌制，但是量大的时候老人也是通过土坑腌制酸菜的。还有人说了，酿酒过程当中，也会有踩曲的过程。这是可以理解的。但是，既然是土坑酸菜，为什么料包却赫然写着

所需食材：蒜苔一把，里脊肉一块，姜、干辣椒少许；生抽、老抽、干淀粉、胡椒粉、黄酒、盐、鸡精适当。1、先处理食材，蒜苔洗干净切段，里脊肉切丝后在水中抓洗几下，去除部分腥味，捏干水份备用。姜切丝，干辣椒备

1、选新鲜的紫皮大蒜泡腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜，蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透，且紫皮蒜的蒜香更加浓郁，含水量较多，腌出来的腊八蒜口感也更香脆。在选用大蒜时，表面枯萎、发霉以及有虫眼的大蒜都不要

1、将黑鲳鱼去鳞去内脏后洗净，斜刀切成小段，用少许的盐和料酒腌制10分钟左右，在腌制作的过程当中，可以适当地给鱼块做个“推拿”，让肉质更松软入味，但千万不要太大力，否则就“伤筋动骨”了；2、锅内热油，

糖蒜实际上是安徽地区的特产，最早是起源于现在的安徽省豪州市涡阳县高公镇，是由西汉开国元勋张良发明的。糖蒜是一种腌制品，现在南北地区的人都喜爱食用，由于酸甜爽脆的口感，让人很是喜爱。糖蒜不但好吃，还具有

雪里蕻是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种，南北方各省都有栽培，菜叶用盐腌制后供大家食用。雪里蕻含有丰富的食物纤维，具有宽肠开胃的功效，不过大家要知道的是，雪里蕻含有大量的粗纤维，不容易消化，消化功能不全

提起到烧烤，我想大家都喜欢吃，特别是在春夏秋季，人们喜欢支一个烧烤炉在外边，同家人或者朋友，吃烧烤，喝着啤酒，谈天说地。做烧烤的材料通常有鸡翅、鸡腿，五花肉、牛里脊、羊肉串、鱼类、各种蔬菜和根茎类等。

【准备食材】：鸡胸肉一块、生抽酱油、蚝油、黑胡椒、白糖、食用油；【详细做法】：步骤1：先把鸡胸肉洗净，擦干鸡肉上的水，用生抽酱油、蚝油、黑胡椒、白糖推拿5分钟左右，鸡肉比较厚的地方可以用小锤子敲一敲，

1️⃣鸡腿洗干净，用厨房抽纸擦干水份，鸡腿上扎孔，方便入味，加2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、白胡椒粉、半勺盐、适当牛奶，抓拌均匀，腌制四个小时以上，冰箱冷藏腌制一夜更入味2️⃣自制一个炸鸡粉：面粉和淀

炸小酥肉的第一个步骤就是先选肉，有些人喜欢用里脊肉，由于里脊肉比较嫩，还有些人喜欢用五花肉，由于五花肉油脂多，炸出来的酥肉香！但是，以我多年的经验，还是建议大家选择前腿肉，由于前腿肉肥瘦相间，嚼劲十足

夏天快要来临，各位可以腌各种咸菜、下饭菜了，腌黄瓜、腌咸鸭蛋，都是我们家每一年必备的，尤其是咸鸭蛋，我们全家人都爱吃，小孩子一般喜欢吃里面流油的蛋黄，我没一部分都喜欢，配米饭、配粥、配馒头都很绝。咸鸭

口感美味，每100g鸡翅含蛋白质19g，热量202千卡是猪肉的一半。鸡翅尖就不要吃了，可乐鸡翅是多少人的厨房拿手菜？推荐做法：【可乐鸡翅】1.准备食材准备一盘鸡翅中，放入清水中洗干净，在两面划上刀口，

人生百年，不过是半世烟火，潜心研究家常菜，欢迎您“关注”我，一起做美食。快过年了，冰箱的冻鱼要及时吃那几天还盘算着，这不快过年了吗，冰箱要早替出来，准备囤购年货了。这不打扫不要紧，清理了一下冰箱冷冻

都说没腊肉的冬天不叫冬天，婆婆每年都有腌腊肉的习惯，可是今年拖到现在还没腌制呢！看着隔壁人家都早早把腊肉给腌好了，我有点急了，其实是我好久没吃腊肉有点馋了。于是问婆婆咱们现在做腊肉会不会太迟？我都

立秋也被成为秋老虎，这个时期天气十分炎热，出门走不到100米就会大汗淋漓，身体中的营养物质也会大量流失，这样造成了不少人在立秋的时候胃口不好，什么都不想吃，尤其是油腻的食物，一点也吃不下，今天给大家

一份辣椒炒鸡杂，鲜香脆嫩，吃的口齿生香鸡吃了，鸡杂一小份，配点菜料爆炒，比炖煮的好吃，鸡珍比较难炒，炒过火就老的嚼不动，炒轻了又不熟，最好的方法腌制爆炒腌制:鸡杂(鸡珍，鸡肝，鸡心，鸡腰)切成薄片，冲

对于很多地区无法买到新鲜的黄花鱼的时候，就只能买冰冻的黄花鱼了，买来的冰冻黄花鱼怎么做好吃呢？尤其是对于内地不怎么吃海鲜的人群，觉得黄花鱼还腥味重，而且很多朋友还不喜欢清蒸的淡雅，那咱们今天就来做一道

番石榴需要新鲜采摘的口感才好吃，新鲜采摘的番石榴可以保存7天左右口感都还很脆的哦芭乐番石榴分为两种囊的哦，这个是红心的芭乐番石榴，颜色透红，看起来非常诱人。这个是白心的芭乐番石榴，虽然看起来没有红心那

培根（bacon）是一种常见的食品，它是由猪腹部的肉制成的，是经过腌制和烟熏的肉制品，它具有浓郁的咸味和独特的香气，是许多人喜爱的食材之一。培根的历史可以追溯到古罗马时期，当时人们发现将猪肉腌制和烟熏

杨梅是一种美味的水果，腌制后可以更好地保存并增添风味。以下是一种简单的杨梅腌制方法：材料：杨梅、白糖、密封容器。步骤：1 准备杨梅：选择新鲜、无破损的杨梅，用清水冲洗干净，然后用水浸泡一段时间，以去除

原料处理：1、原料前期处理（原料解冻、原料造型）2、原料腌制（干腌、湿腌）一、原料解冻（50斤生货）二、原料造型三、原料腌制1、鸡货腌制：原料100斤：大粒盐2斤，水20斤，腌制鸡料320克，味素半斤，糖半斤，腌制18小时。2、鸭货腌制：原