香料-凯发app官网

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培根这类食物源自于北美洲，它是“bacon”译音而来，原意就是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。它属于西式肉制品的三大主要品种（火腿、香肠）之一。这类肉吃起来是真的香，它带有一股独特的烟熏味，很多人

良姜是一种很奇异的香料，奇异的地方在于甭管什么肉，都可以放它，而且甭管什么肉的香料配方，一般良姜都是作为“君臣料”使用，用量一般比较大，那么很多懂香料的朋友就会好奇一点，炖鱼放良姜不会压抑住鱼肉的鲜香

在1784年，伦敦的《晨报》（后被《每日电讯报》买下）上出现了一则印度咖喱粉广告，这是英国本土第一次出现咖喱粉（curry powder）这个名词，这也是“咖喱”一词真正出现在众人的眼前。也就说我们现

所用食材：鹌鹑蛋、姜、桂皮、八角、香叶、小茴香、良姜、花椒、冰糖、生抽、老抽、盐适当。1、1斤半鹌鹑蛋简单清洗一下，冷水下锅煮熟，去皮后备用。2、准备10克花椒、2颗八角、一片桂皮、5片姜、一小节良姜

1、制作火锅底料的原材料有很多，大家能够记住的可能只有牛油，所以，也就有了这样一种认知，大多数方块状的火锅底料，包装都是透明的，里面的底料看的也比较清楚，通常情况下，上层是油，下层香料，而且香料的个头

配料:姜，大葱，盐，味精适量，啤酒0.5瓶，麦芽糖0.5瓶，白糖200克，八角15克，甘草5克，荜拨5克，山奈8克，灵草5克，肉蔻10克，千里香10克，丁香2克，香叶3克，小茴香8克，草果10克，白芷7克，辛夷3克，薄荷10克，骨头汤20斤

卤菜店里面的卤水一般都是秘制配方，要想做出一模一样的味道肯定是不太可能的，但是就算是秘方，卤菜能用的香料和调料也就那么多，无非就是比例多少的问题，其实自己在家里多做做几次，每次做好了尝一尝，琢磨一下，下次做的时候就会更好吃一些，就算是卤菜店