大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于谁发明了玛奇朵以及它是怎么制作的?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
玛奇朵很多是 80 年代在乎大利由咖啡师发明的,他们想要区分纯意式咖啡和加牛奶的咖啡。葡萄牙也喝一种类似的饮料,叫做 café pingado ,意思是“加一滴牛奶的咖啡”。
这意味着玛奇朵的配方将取决于浓缩咖啡与所用牛奶的比例——请记住,许多人认为 cortado是牛奶与浓缩咖啡的等份,而短笛拿铁是一杯上面加牛奶和泡沫的浓缩咖啡。
其他饮料与玛奇朵同名,因此很难区分它。
例如,在澳洲,你可以点一份长杯玛奇朵,这是两杯意式浓缩咖啡和少量牛奶。你还可以从星巴克点一份焦糖玛奇朵,这是一种九十年代发明的饮品,由蒸牛奶和少许浓缩咖啡组成,上面撒上焦糖糖浆或调味剂。
为了对这类饮料做出更准确的现代定义,我采访了来自世界各地的四位咖啡专业人士,听取他们对这个话题的看法。
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