大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆腐摊鸡蛋。这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
建议中老人，别太省钱，春季是补蛋白质的黄金期，这4道菜，您该吃得吃，这第一道菜就是，豆腐摊鸡蛋啦，豆腐的蛋白质和钙含量，可是首屈一指的，鸡蛋的蛋白质也含量丰富，并且鸡蛋松软鲜香，特别美味，接下来把做法分享给您。
包豆腐切成小块，鸡蛋两个充分的打散，接着把锅烧热放点油，把豆腐下锅，煎至两面金黄后，把蛋液淋在豆腐上面，然后把蛋液两面煎至金黄。
接着放一勺蚝油，一勺生抽，两勺糖，半勺盐，再来点鸡精味精，然后加入半勺清水，把豆腐鸡蛋烧上一分钟，充分的烧透入味后，就能够出锅装盘啦，蛋白质含量丰富，中老人别太省钱，这道菜该吃得吃。
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