今天给各位分享菠菜的储存方法的知识,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
菠菜口感鲜嫩,营养丰富,素有“营养模范生”的美誉,很多人喜欢吃。不知道您是不是有同感,每次囤菜,最难保存的就是菠菜这类绿叶蔬菜了,挺新鲜的菠菜放在冰箱里第三天就烂了,这是您的方法不对,储存菠菜的方法其实挺简单。
1.要先预处理
菠菜放入冰箱前不需要提早清洗,过于湿润的环境会滋生细菌,蔬菜反而会很快腐烂变质。那我们说的预处理是什么呢?买回家的菠菜要把不好的烂叶子摘下去,整捆的菠菜要打开,不论是胶带还是草绳捆绑着的,都要将其散开,这样菠菜就不会从内里烂掉了。
2.保鲜技巧
菠菜处理好以后,要放在保鲜袋里。这里也是有技巧的:如果蔬菜表面有很多水份要略微晾一下,用干净的棉布或厨房用纸把绿叶菜包裹起来,一来可以吸水避免蔬菜在冰箱中构成凝结的水珠,同时还可以锁住蔬菜本身的水份,一箭双雕。
这个蔬菜的储存方法对于绿叶菜都适用,如油菜、生菜、小白菜、苋菜、香菜、空心菜和油麦菜等,黄瓜、大白菜和胡萝卜也能够用这类方法冷藏保存。
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