大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于桃子和海鲜一起吃容易“中毒”?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
有人说“桃子和海鲜不能一起吃,否则会引发中毒反应”。说到具体是有人说“桃子中的维生素c会和海鲜当中的砷元素发生反应生成剧毒物,对人体产生危害”。
其实来看,之所以说桃子不能和虾蟹等海鲜一起吃,是由于很多人知道“维生素c可以将五价的无机砷物资还原成三价的砷物资,而三价的砷化物其实也就是大家所知的砒霜”,但这个反应实际上只是理论上可以实现的反应,一般只有在实验中非常刻薄的条件下才有可能进行,实际当中其实不能发生。
换一种角度来讲,就算此反应真的可以发生,依照每千克虾蟹中含0.5毫克无机砷的最大值(极限)计算,想让这些砷元素全部被维生素c还原为剧毒物砒霜,理论上需要一次性食用超过100千克的虾蟹,才有可能发生砷中毒。想要用这招“毒死一个人”,您觉得可能实现吗?
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